La commune de Lansargues, à vocation agricole très marquée, a su évoluer vers la diversification.

On trouve sur le commune la viticulture traditionnelle, accompagnée de maraîchers en culture raisonnée et de céréaliers. Ces dernières années ont vu une évolution vers la culture biologique.

La panoplie est complétée par plusieurs activités agricoles en lien avec l'élevage avec plusieurs centres equestres et des élevages de chevaux de race et de taureaux.


Guide des viticulteurs et maraîchers édité par Pays de l'Or Agglomération: